Muss der Arbeitgeber Büros reinigen lassen? ArbStättV und Hygiene 2026

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Es ist Montagmorgen kurz vor acht, und der Office-Manager eines Ingenieurbüros in Essen macht seine Runde. In der Teeküche stehen die Tassen vom Freitag, im Herren-WC ist der Seifenspender leer. Auf dem Flur fragt ihn der Geschäftsführer, ob man die Reinigung nicht von drei auf zwei Tage reduzieren könne – reine Kostenfrage. Zwei Wochen später liegt eine Beschwerde des Betriebsrats auf dem Tisch, mit Verweis auf die Arbeitsstättenverordnung.

Solche Gespräche begleiten unseren Alltag. Wir sind die Kleibrink Glas- und Gebäudereinigung GmbH aus Gladbeck, ein Familienbetrieb seit 1983, heute in zweiter Generation geführt. Wir betreuen Büros, Praxen, Kanzleien und Gewerbeobjekte im Ruhrgebiet – von der Büroreinigung über die laufende Unterhaltsreinigung bis zur Praxisreinigung. Frequenzen sind dort oft historisch gewachsen: irgendwann festgelegt, nie geprüft.

Dieser Artikel sortiert, was vorgeschrieben ist und was Auslegungssache bleibt: was die ArbStättV fordert, welche Rolle ASR und DGUV-Regeln spielen, welche Intervalle sich bewährt haben und wer haftet. Wir sind Reinigungsfachbetrieb, keine Anwaltskanzlei – dieser Text ersetzt keine Rechtsberatung.

Was die Arbeitsstättenverordnung wirklich vorschreibt

Wer in der Arbeitsstättenverordnung (ArbStättV) einen Satz wie „Büros sind zweimal wöchentlich zu reinigen“ sucht, wird nicht fündig. Die Verordnung formuliert Schutzziele, den Weg dorthin legt der Arbeitgeber fest. Zentral ist § 3a Abs. 1 ArbStättV: Arbeitsstätten sind so einzurichten und zu betreiben, dass Gefährdungen für Sicherheit und Gesundheit möglichst vermieden werden. „Betreiben“ ist der Hebel: gemeint ist nicht der Bauzustand am ersten Tag, sondern der laufende Betrieb samt Reinigung. § 3 ArbStättV bezieht zusätzlich die Gefährdungsbeurteilung nach dem Arbeitsschutzgesetz auf die Arbeitsstätte.

Im Anhang wird es konkreter: Punkt 1.5 verlangt Oberflächen, die den Erfordernissen entsprechend gereinigt werden können, Punkt 1.8 sicher benutzbare Verkehrswege. Punkt 4.1 regelt Sanitärräume, Punkt 4.2 Pausenräume. Die Reinigungspflicht existiert also, ist aber zielorientiert: Nicht das Intervall ist vorgegeben, sondern das Ergebnis. Das ist flexibel und unbequem zugleich: Im Streitfall wird geklärt, ob die Frequenz ausreichte.

ASR A4.1 und die Reinigung von Sanitärräumen

Die Technischen Regeln für Arbeitsstätten (ASR) füllen die Lücke zur Praxis. Sie sind keine Verordnung, haben aber Vermutungswirkung: Wer sie einhält, erfüllt die ArbStättV; wer abweicht, muss eine gleichwertige Lösung nachweisen. Wichtigste Regel ist ASR A4.1 „Sanitärräume“: Toiletten-, Wasch- und Umkleideräume sind hygienisch einwandfrei zu halten und arbeitstäglich zu reinigen. Dazu gehört, was oft untergeht:

• Handreinigungsmittel und eine Möglichkeit zum Händetrocknen
• ausreichend Toilettenpapier, ohne Nachfragen
• funktionierende Lüftung gegen Feuchtigkeit
• Abfallbehälter, die regelmäßig geleert werden

ASR A1.3 regelt die Sicherheitskennzeichnung: Ein nass gewischter Boden muss während der Trocknung das Warnzeichen „Warnung vor Rutschgefahr“ tragen – nach Stürzen entscheidet das die Haftungsfrage. Ergänzend verpflichtet die DGUV Vorschrift 1 zu Maßnahmen und Unterweisung, die DGUV Regel 108-003 behandelt Fußböden mit Rutschgefahr.

Bei biologischen Arbeitsstoffen – Praxen, Hygieneabfall – greift die Biostoffverordnung: Gefährdungsbeurteilung, Schutzstufe, Schutzausrüstung, Betriebsanweisung, Unterweisung. Sanitärreinigung fällt meist unter Schutzstufe 1, in Praxen kann Schutzstufe 2 gelten. Für die Chemie gilt die Gefahrstoffverordnung.

Reinigungsintervalle: was üblich ist und was Pflicht ist

Weil die Verordnung keine Frequenzen nennt, braucht es eine eigene, nachvollziehbare Festlegung. Die folgenden Werte haben sich in Büros bewährt – Orientierung, keine Rechtsnorm. Nicht verhandelbar sind die ersten beiden Punkte.

• Toiletten, Waschräume: arbeitstäglich, bei starker Nutzung mit Kontrolle
• Teeküche, Pausenraum: arbeitstäglich mit Spüle und Abfall
• Empfang, Besprechungsräume: arbeitstäglich bis dreimal wöchentlich
• Flure, Treppenhäuser, Aufzug: zwei- bis fünfmal wöchentlich
• Büroräume, Papierkörbe, Böden: ein- bis dreimal wöchentlich
• Türklinken, Lichtschalter: bei Publikumsverkehr täglich, sonst wöchentlich
• Glastüren, Trennwände: wöchentlich bis monatlich
• Heizkörper, Sockelleisten: monatlich bis quartalsweise
• Leuchten, Lüftungsgitter, Jalousien: ein- bis zweimal jährlich
• Grundreinigung Boden, Teppich: jährlich, sonst alle zwei Jahre
• Fenster, Glasfassaden: zwei- bis viermal jährlich als Glasreinigung

In Praxen steuert der Hygieneplan die Frequenzen: Behandlungsräume arbeitstäglich mit Flächendesinfektion, getrennt dokumentiert. Mehr dazu im Ratgeber Wie oft sollte ein Büro gereinigt werden?.

Zur Kostenseite eine Branchen-Orientierung: Stundensätze für gewerbliche Unterhaltsreinigung liegen marktüblich etwa zwischen 31 und 48 Euro (netto 26 und 40 Euro) brutto (inklusive 19 % Umsatzsteuer) – Branchenwerte, keine Preise von uns. Was Ihr Objekt kostet, zeigt die Begehung; siehe Büroreinigung: Kosten und Preisfaktoren.

Wer haftet bei mangelnder Hygiene?

Die Verantwortung liegt beim Arbeitgeber und lässt sich nicht wegdelegieren – übertragen werden kann nur die Ausführung. Das Arbeitsschutzgesetz erlaubt die Übertragung auf zuverlässige, fachkundige Personen, aber Auswahl-, Organisations- und Überwachungspflicht bleiben oben. Wer einen Dienstleister beauftragt und zwei Jahre nicht hinsieht, hat sein Risiko nur verschoben.

Praktisch drohen drei Ebenen. Behördlich: Die Arbeitsschutzbehörde kann Anordnungen treffen, Verstöße sind bußgeldbewehrte Ordnungswidrigkeiten. Zivilrechtlich: Stürzt jemand auf frisch gewischtem, unbeschildertem Boden, geht es um Verkehrssicherungspflicht und Schadensersatz – und darum, wer nachweisen kann, wann gereinigt und gekennzeichnet wurde. Innerbetrieblich hat der Betriebsrat beim Gesundheitsschutz Mitbestimmungsrechte.

Ein Sonderfall sind Mietobjekte: Die eigene Fläche ist fast immer Mietersache, Treppenhaus und Außenflächen laufen über die Betriebskosten. Für die ArbStättV ist das nachrangig – verantwortlich für die Arbeitsplätze seiner Beschäftigten bleibt der Arbeitgeber; dauerhaft verschmutzte Allgemeinflächen sollten Sie schriftlich beim Vermieter anzeigen. Weniger bekannt ist die Auftraggeberhaftung: Zahlen eingesetzte Subunternehmer den Branchenmindestlohn nicht, kann der Auftraggeber haften.

Eigenes Reinigungspersonal oder Dienstleister?

Beides ist zulässig. Eine eigene Reinigungskraft kennt das Haus, der Aufwand wird aber unterschätzt: Zum Lohn nach dem Rahmentarifvertrag der Gebäudereinigung – dessen Mindestlohn über dem gesetzlichen liegt – kommen Lohnnebenkosten, Vertretung, Anmeldung bei der Berufsgenossenschaft, Maschinen, Gefahrstoffverzeichnis und die jährliche Unterweisung. Vor allem die Vertretung ist der Knackpunkt: Fällt die Kraft drei Wochen aus, steht das Objekt.

Ein Dienstleister bringt Vertretungsregelung, Betriebshaftpflicht und die Arbeitsschutzverantwortung für sein Personal mit – dafür braucht es ein klares Leistungsverzeichnis. Beim Vergleich lohnt der Blick auf:

• Sind Leistungen je Raumgruppe und Frequenz beschrieben oder nur „nach Bedarf“?
• Wer stellt Verbrauchsmaterial – Seife, Papier, Müllbeutel?
• Wie sind Vertretung und Ansprechpartner geregelt?
• Sind die Beschäftigten festangestellt, oder wird an Subunternehmer weitergegeben?
• Bestehen Betriebshaftpflicht und Unterweisungsnachweise?
• Wie sind Schlüsselübergabe, Alarmanlage und Verschwiegenheit geregelt?

Für viele Betriebe ist eine Mischform sinnvoll: Unterhaltsreinigung durch einen Dienstleister, kleine Tagesaufgaben intern. Wir arbeiten so in Essen, Bochum und im übrigen Ruhrgebiet – Servicegebiet rund 50 Kilometer um Gladbeck. Wir setzen ausschließlich festangestellte Mitarbeiter zu Tariflohn ein, ohne Subunternehmer, und sind vollumfänglich haftpflichtversichert.

Was ein rechtssicheres Reinigungskonzept enthält

Ein Reinigungskonzept ist kein Papier für die Schublade, sondern das Dokument, mit dem Sie belegen, dass Sie Ihre Pflichten erfüllt haben. Diese Bestandteile gehören hinein:

• Raumbuch: alle Räume mit Fläche, Nutzung und Bodenart
• Frequenzenplan: welche Tätigkeit in welchem Raum in welchem Intervall
• Bezug zur Gefährdungsbeurteilung: Rutschgefahr, Handkontaktflächen, Hygieneabfall
• Gefahrstoffdokumente: Sicherheitsdatenblätter, Verzeichnis, Betriebsanweisungen
• Hygieneplan in Praxen, mit Trennung von Reinigung und Desinfektion
• Zuständigkeiten: wer beauftragt, kontrolliert, Sonderreinigungen freigibt
• Zutritt und Datenschutz: Schlüssel, Alarmcode, Verschwiegenheit
• Qualitätssicherung: Begehung mit Protokoll und Reklamationsweg
• Nachweise: Leistungsnachweise, Vermerke zu Sonderreinigungen
• Vertragliches: Laufzeit, Kündigungsfrist, Preisanpassung bei Tariflohn

Am wirksamsten ist die regelmäßige Begehung: zwei Personen, der Frequenzenplan, dreißig Minuten. Danach weiß man, ob die Intervalle noch passen. Objekte verändern sich – aus fünf Mitarbeitern werden zwölf, und ein Konzept von 2019 beschreibt nicht mehr das Gebäude von heute. Und noch einmal: Wir nennen Paragrafen zur Orientierung – die verbindliche Bewertung Ihres Einzelfalls gehört in die Hände des Arbeitsrechts oder Ihrer Berufsgenossenschaft.

Häufige Fragen

Ist der Arbeitgeber verpflichtet, Büros reinigen zu lassen?

Die Verordnung nennt kein festes Intervall, verlangt aber einen Betrieb ohne Gefährdung für Sicherheit und Gesundheit. Für Sanitär- und Pausenräume ist ein hygienisch einwandfreier Zustand ausdrücklich gefordert. Es besteht damit eine Reinigungspflicht, deren Umfang die Gefährdungsbeurteilung bestimmt.

Muss die Betriebstoilette jeden Arbeitstag gereinigt werden?

ASR A4.1 fordert für Sanitärräume einen hygienisch einwandfreien Zustand und regelmäßige Reinigung; betrieblich heißt das arbeitstäglich. Bei Publikumsverkehr kommt eine Zwischenkontrolle hinzu. Wer abweicht, muss das begründen.

Dürfen Mitarbeiter verpflichtet werden, das Büro selbst zu putzen?

Das richtet sich nach der vereinbarten Tätigkeit – eine Sachbearbeiterin ist keine Reinigungskraft. Die eigene Tasse auszuspülen ist unproblematisch, die Sanitärreinigung nicht. Wird Reinigung zur festen Aufgabe, sind Unterweisung und Schutzausrüstung nötig.

Wie oft müssen Büroböden gereinigt werden?

Eine feste Vorgabe gibt es nicht. Üblich sind Verkehrsflächen arbeitstäglich bis dreimal wöchentlich, reine Büroräume ein- bis zweimal pro Woche. Entscheidend sind Nutzung, Bodenart und Witterung.

Welche Konsequenzen drohen bei mangelnder Hygiene?

Verstöße gegen die ArbStättV sind Ordnungswidrigkeiten; die Behörde kann Anordnungen treffen und Bußgelder verhängen. Häufiger sind zivilrechtliche Ansprüche nach einem Sturz auf nass gewischtem Boden ohne Warnzeichen. Eine belastbare Dokumentation ist im Streitfall entscheidend.

Muss die Reinigung dokumentiert werden?

Außerhalb regulierter Bereiche wie Praxen gibt es keine Pflicht, jede Reinigung abzuzeichnen. Dokumentationspflichtig ist aber die Gefährdungsbeurteilung, und Hygienemaßnahmen gehören dort hinein. Im Zweifel müssen Sie belegen, dass Sie Ihre Pflichten erfüllt haben.

Fragen oder Angebot?

Sie möchten wissen, ob die Frequenzen in Ihrem Objekt noch passen, oder brauchen ein Angebot? Wir kommen zu Ihnen, sehen uns die Flächen an und erstellen einen Leistungsplan. Der Vor-Ort-Termin ist kostenlos; telefonisch erreichen Sie uns Mo–Fr 10–18 Uhr, auf E-Mails antworten wir werktags binnen 48 Stunden.

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